Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) Cuma günü yayınladığı son verilere göre, küresel gıda fiyatları Haziran ayında et, süt ürünleri ve bitkisel yağların artan maliyetleri nedeniyle hafif bir artış kaydetti. Yaygın olarak işlem gören gıda emtialarının uluslararası fiyatlarındaki aylık dalgalanmaları izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, Haziran ayında ortalama 128,0 puandı. Bu, Mayıs ayındaki revize edilmiş rakama kıyasla %0,5’lik küçük bir düşüşü temsil ediyor.
Marjinal aylık düşüşe rağmen, et, süt ürünleri ve bitkisel yağlar gibi temel kategorilerdeki fiyatlar, diğer gıda gruplarındaki düşüşleri telafi ederek önemli yükseliş hareketleri kaydetti. FAO, et fiyatlarının özellikle kümes hayvanları ve sığır eti için güçlü küresel talep nedeniyle yükseldiğini, süt fiyatlarının ise Asya’dan gelen güçlü ithalat talebi ve temel üretim bölgelerinden gelen sınırlı ihracat arzı sonucunda arttığını vurguladı. Bitkisel yağ fiyatları da, palmiye, soya fasulyesi ve ayçiçeği yağları için daha yüksek teklifler sayesinde arttı.
Bunun tersine, tahıl ve şeker fiyatları hafif düşüşler gördü ve bu da genel endeksin ılımlı olmasına yardımcı oldu. Endeksle birlikte yayınlanan ayrı bir raporda, FAO küresel tahıl üretimi için güncellenmiş tahminler sağladı. Kuruluş artık 2025’te toplam tahıl üretiminin 2,925 milyar metrik tona ulaşmasını bekliyor. Bu, önceki 2,911 milyar metrik tonluk tahmine kıyasla %0,5’lik bir artışı ifade ediyor. Daha yüksek tahmin, birkaç büyük üretici ülkedeki iyileşmiş üretim beklentilerini yansıtıyor.
FAO’ya göre, Avrupa ve Kuzey Amerika’nın bazı bölgelerindeki elverişli hava koşulları nedeniyle küresel buğday üretiminin hafifçe artması bekleniyor. Ancak, bazı bölgelerde uzun süreli kuraklık ve sıcak hava dalgaları da dahil olmak üzere olumsuz hava koşullarından etkilenen diğer bölgelerdeki ürün verimleriyle ilgili endişeler devam ediyor. Mısır ve arpa gibi iri taneli tahılların üretiminin de orta düzeyde artması beklenirken, pirinç üretiminin sabit kalması bekleniyor. FAO’nun son değerlendirmeleri, tedarik zincirlerinin iklim olayları, jeopolitik gerginlikler ve yüksek girdi maliyetleriyle bağlantılı kesintilerden hâlâ kurtulmaya çalıştığı, küresel gıda güvenliğine yönelik hassasiyetin arttığı bir zamanda geldi.
Kuruluş, gelecekteki fiyat eğilimlerini ve üretim sonuçlarını etkileyebilecek piyasa koşullarının ve hava gelişmelerinin sürekli izlenmesinin gerekliliğini vurguladı. Gıda Fiyat Endeksi, küresel gıda piyasası eğilimlerinin bir göstergesi olarak politika yapıcılar, tüccarlar ve analistler tarafından yakından izleniyor. Mevcut fiyat hareketleri yönetilebilir seviyelerde kalırken, FAO, özellikle devam eden iklimle ilgili zorluklar ve değişen ticaret dinamikleri göz önüne alındığında, oynaklığın bir risk olmaya devam ettiği konusunda uyardı. – MENA Newswire Haber Masası tarafından.